A gallifa consistía en facer unha broma a un familiar, en irlle roubar un galo e logo facer unha comilona, unha papada co galo. O patrón, que era o armadanzas, colgaba a cabeza do galo no gorro e con iso facían a festa e a broma. Pra iso vou  empregar un tirulirulí que é unha palla de centeo que toca como unha gaita e unha trepia. 

Quieto animal!

A una niña en el baile

se le miraba 

la punta del zapato

que le apretaba.

Eso sería nena, 

eso sería 

el bailador bailando

la pisaría.

María ten blanca as pernas,

María ten blanca as pernas

que llas vin no corredor,

nunca vin pernas tan blancas

á filla dun labrador.

nunca vin pernas tan blancas

á filla dun labrador.

María, miña María,

María, miña María

téñote ben avisada

que non queiras do alleo

nin deas do teu a nadia.

que non queiras do alleo

nin deas do teu a nadia.